Фотогалерея

Працюємо та навчаємось із провідними Шеф-кухарями України

Працюємо та навчаємось із провідними Шеф-кухарями України

08 листопада 2018 року в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій відбулося відкрите заняття гуртка з дисципліни «Устаткування та обладнання», на тему «Використання термоблендера» під керівництвом викладача спец дисциплін Данилів Оксани Василівни та майстер-клас від провідного Бренд - Шеф мережі ресторанів «23 ресторани» Жаботинської Олени Володимирівни – учасника кулінарного шоу «Пекельна кухня».

Заняття організовано для студентів кулінарного напряму з метою отримання нових знань щодо новітніх технологій у харчовій промисловості. Оксана Данилів презентувала новітнє обладнання, розповіла про механізм роботи та будову машини, після чого провідний шеф – кухар приготувала: «суп-пюре гарбузовий» та другу страву «Медальйони з свинної вирізки на подушці із селери з шпинатом».

Студенти отримали колосальне задоволення від заняття. Отримані знання можуть застосовувати в практичній діяльності та на виробничому навчанні.