Фотогалерея

Сучасні технології оцінювання випускників Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ

Сучасні технології оцінювання випускників  Івано-Франківського коледжу  ресторанного сервісу і туризму НУХТ

В Івано-Франківському коледжі  ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій розпочалися державні екзамени. Так, 21 червня 2017  року студенти груп кулінарного та ресторанного напряму розпочали практичну частину державного екзамену,  яка проходила за Європейською технологією. Оцінювання підсумкового рівня знань студентів здійснювали незалежні експерти – відомі ресторатори сучасних закладів харчування м. Івано-Франківська та області, а саме: Кривенчук Богдан – голова ДКА, директор ресторану Happy sushiДарвін Понсе -  учасник телешоу "Пекельна кухня (3-й сезон), відомий Івано-Франківський бренд-кухар, Федорик Дмитро – провідний технолог Західної України, керуючий ресторану клубного типу “Snooker-Lviv”,   Демків Юрій – шеф кухар «Три мушкетери», Сулятицька Віра – менеджер готелю «Надія»,  Мигаль Микола – бренд-шеф мережі готелей «Мілоцин» Польща, Савчук Дмитро – директор ресторану «Стара Ворохта»,  Марків Надія – директор ресторану «Оксамит», Матіїшин Марія – директор Легенда ПАБ,  Хащук Надія – власник колиби «Смерічка».

Відповідно до завдань навчальної програми студенти  груп  кулінарного напряму готували холодні закуски,  другі страви та десерти, а студенти груп ресторанного напряму обслуговували гостей (експертів) в ресторані коледжу.  

За результатами виконаних робіт незалежні експерти об’єктивно оцінили практичні знання та вміння студентів, надавши їм певні рекомендації, висловили слова подяки педагогічним працівникам закладу за відмінну підготовку фахівців сфери обслуговування, а окремим студентам, які продемонстрували високий рівень знань, поважні експерти запропонували місце роботи у своїх ресторанах.