Фотогалерея

Знайомство з живим хлібом

Знайомство з живим хлібом 

         «Живий» хліб замість звичайного. Ним можна не лише втамувати голод, а й оздоровитися. Старовинний рецепт приготування хліба без дріжджів і на жорновому борошні відроджують в Івано-Франківському технікумі ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій.

Так, 18 лютого 2014 року, в рамках засідання гуртка технічної творчості харчових технологій  (керівник – Тамара Горпинко),  відбулася зустріч студентів групи КТ-12  з представникми Клубу Природного Землеробства і Здорового Способу Життя “Земледар” (м.Івано-Франківськ).

 На зустріч завітали: Оксана Соколан – голова клубу «Земледар», головний редактор газети «Голос Землі», Леся Дутка – кондитер, член клубу «Земледар»,  які поділилися секретами здорового способу життя, зокрема технологією приготування живого хліба та його цілющими властивостями.

Студенти були в захваті від рівня професійної майстерності наших гостей та від смакових якостей хлібобулочних виробів, якими почастували  нас гості.

Хліб — Живий, у нього є Душа. Тому призначення Хліба — творити Життя, наділяти всіх Живильною Силою Землі-Матінки.

 

День вареника

День вареника

         18 лютого 2014 року в Івано-Франкіському технікумі ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій проходило свято «День вареників». Мета даного свята – популяризувати українські традиції та кулінарну спадщину Прикарпаття.

         Організували свято -  студенти І курсу групи КТ-13 (класний керівник - Ганна Пйонтко), які пригощали всіх бажаючих варениками з сиром, м’ясом, картоплею, шкварками, вишнями, чорницями та ще й зі сметаною – пальці можна облизати! Лунали щирі слова, дотепні жарти, влучні прислів’я, приказки, вдалі імпровізаційні сценки, гарні українські пісні.

Атмосфера добра, щирості, гостинності охопила всіх учасників свята, подарувавши приємні хвилини спілкування та гарний святковий настрій!

 

Участь студентів технікуму у IV Міжнародній науково-практичній конференції

Участь студентів технікуму

у IV Міжнародній науково-практичній конференції

 

26-29 вересня 2013 року відбулася IV Міжнародна науково-практична конференція «Розвиток громадянського суспільства: духовність і право», яка проводилася для інститутів громадянського суспільства  у ДО «Резиденція «Синьогора». Організаторами Конференції виступали: Міністерство юстиції України, Державна реєстраційна служба  України, Уповноважений Верховної Ради України з прав людини, Координатор проектів ОБСЄ в Україні, Європейська Бізнес Асамблея (Оксфорд), Прикарпатський національний університет імені Василя Стефаника, Міжнародна Академія духовних наук Міжнародна наукова громадська організація.

Протягом трьох днів студенти Івано-Франківського технікуму ресторанного сервісу і туризму НУХТ ресторанного напряму вправно демонстрували практичні знання та вміння щодо обслуговування учасників конференції з різних видів обслуговування, а саме: брейк-кави, коктейль-паті, сніданку, дипломатичного обіду, банкету тощо.

Відмінні знання студентів нашого технікуму з обслуговування учасників конференції відмітив Михайло Вишиванюк (Голова Івано-Франківської обласної державної адміністрації) та Джарбусинова Мадіна (координатор проектів ОБСЄ в Україні, посол).

 

 

 

День бармена

День бармена 

            6 лютого 2014 року, в Івано-Франківському технікумі ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбулося святкування Міжнародного Дня бармена. В рамках методичної декади циклової комісії ресторанного сервісу та торгівельних дисциплін, було організовано чудове свято для всіх працівників та студентів технікуму.

Програмою свята були передбачені різні цікаві заходи: конкурси, бармен-шоу з приготування коктейлів та їх дегустація, виставка коктейлів тощо.

         Цікавим сюрпризом для студентського колективу технікуму був майстер-класу «Флайринг», яке організували та провели бармени-професіонали: Володимир Васьків (випускник технікуму 2002 року) – керівник Школи барменів «Flairing master» в м.Івано-Франківську, Литвинюк Михайло – бармен нічного клубу El Dorado(м.Івано-Франківськ).

Бездоганна техніка виконання трюків була настільки емоційною, що не змогла залишити байдужим жодного із присутніх на цьому святі.

Завершальним етапом свята була дегустація коктейлів, які приготували студенти І та ІІ курсів.

 

Про підсумки конкурсу «Викладач-2013 року», «Майстер-2013 року»

1З метою виявлення талановитих педагогів, стимулювання їх професійного росту та поширення кращого передового досвіду, в Івано-Франківському технікумі ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбувся конкурс «Викладач-2013 року», «Майстер-2013 року».

Детальніше...