Фотогалерея

Конкурс кулінарної майстерності серед студентів технікуму

Конкурс кулінарної майстерності

серед студентів технікуму

27 лютого 2014 року в Івано-Франківському технікумі ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій відбувся практичний тур конкурсу фахової майстерності серед студентів з професії «Кухар». Мета конкурсу - популяризація серед молоді робітничої професії «Кухар», стимулювання творчого самовдосконалення студентської молоді, підвищення інтересу до поглибленого вивчення студентами базових спеціальних та фахових дисциплін.

 В конкурсі приймали участь 6 команд (по 4 студенти), які виконували два завдання: І завдання – приготування борщу українського, його оформлення та подача; ІІ завдання – приготування основної м’ясної страви  на відкритому вогні, підбір гарніру та соусу.

До складу компетентного журі входили: Оксана Мислюк – старший майстер виробничого навчання кулінарного напряму, Ганна Пйонтко – голова циклової комісії харчових технологій, старший викладач спецдисциплін кулінарного напряму; Тамара Горпинко – викладач-методист спецдисциплін кулінарного напряму, Марія Намурована - викладач спецдисциплін кулінарного напряму, Ганна Бабинюк – викладач з технології  приготування їжі.

Під час виконання завдань зверталася увага на технологічну культуру (організація робочого місця та праці, зовнішній вигляд, дотримання санітарно-гігієнічних вимог), дотримання вимог безпеки праці, безпечні прийоми роботи з інструментом, якість роботи в команді.

За підсумками журі були визначені переможці:

І місце – студенти групи КТ-11

ІІ місце – студенти КТ-12

ІІІ місце – студенти групи К-7

 Вітаємо переможців конкурсу з перемогою!

Переможці, які зайняли призові місця, в квітні 2014 року будуть приймати участь в конкурсі кулінарної майстерності серед студентів структурних підрозділів Національного університету харчових технологій у м.Києві.